ひたすらパンを焼くブログ

ホームベーカリーで色んなパンを焼いています

2016-10-20から1日間の記事一覧

ドライイーストでも天然酵母メニューがおすすめ。パン屋さんの味に近づいた気がします。

ホームベーカリーで少量のドライイースト&天然酵母メニューを使ってパンを焼いてみました。一言で言うと「パン屋さんのパンに近づいた」感じです。そうか、これか!という気持ちです。 ドライイーストでも天然酵母メニュー ポイント メリット 少ないイースト…