ひたすらパンを焼くブログ

ホームベーカリーで色んなパンを焼いています

天然酵母の全粒粉入りパンを使ってスモークサーモンサンドイッチを作りました。

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天然酵母でホームベーカリー。クランベリーパン。ゆっくり発酵させた酵母はいい香り。

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ゆず香る!ゆずピールと全粒粉入りのパン。4分の1のドライイーストでふんわりやわらか。

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ドライイーストでも天然酵母メニューがおすすめ。パン屋さんの味に近づいた気がします。

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冷ごはんを使ったごはんパン。もちもちで食べごたえあり。

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「少しのイーストで ホームベーカリー 天然酵母コースでゆっくり発酵」の本を買いました

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レーズン&キヌアパン 卵白でサクサクトースト

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