天然酵母でホームベーカリー。クランベリーパン。ゆっくり発酵させた酵母はいい香り。

天然酵母クランベリー

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2016-10-31

ゆず香る！ゆずピールと全粒粉入りのパン。4分の１のドライイーストでふんわりやわらか。

ゆずピール

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2016-10-20

ドライイーストでも天然酵母メニューがおすすめ。パン屋さんの味に近づいた気がします。

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2016-10-05

冷ごはんを使ったごはんパン。もちもちで食べごたえあり。

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2016-10-02

「少しのイーストでホームベーカリー　天然酵母コースでゆっくり発酵」の本を買いました

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2016-09-24

レーズン＆キヌアパン卵白でサクサクトースト

キヌアレーズン卵白

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